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低筋麵粉麵粉分別 - YCQD

低筋麵粉英文名：Cake Flour 說明： 低筋麵粉，尤其是烘培新手，常用麵粉分類是高 ... 或是將漂白過的麵粉混入20％玉米粉的麵粉其筋性會相對較低，都一定會對各種麵粉 ...

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