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失業者職業訓練委託專業服務創意烘焙班考古題

十八世紀歐洲麵包工業興起是因為各種烘焙機械器具陸續被發明。《答案》○ ... 麵粉加水拌成麵糰就會形成麵筋，麵粉蛋白質含量愈高，麵筋特性愈強。《答案》○.

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