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烘焙用粉比一比，一次搞懂高中低筋麵粉、泡打粉、酵母粉

之前幫各位朋友整理了一篇中式料理各種粉類的運用，引起熱烈迴響。 ... 一、高筋麵粉(英文:Bread Flour) ... 四、泡打粉(英文: Baking Powder).

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