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冷凍肉過期改標人心惶惶掌握挑選訣竅避開風險

而根據衛福部食藥署建議，新鮮的肉品顏色為鮮紅色或淡紅色，但如果肉品冷凍時間過久或保存溫度過低，可能使肉中的蛋白質變性而呈現出乾褐色狀態，而若是 ...

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