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兩支東山鴨頭＝一份炸雞腿便當！夜市人氣美食，這樣吃不怕胖

屬於精緻澱粉類的太白粉、地瓜粉或玉米粉經常被用在勾芡小吃中，比方說蚵仔大腸麵線、肉羹及各類羹湯等，除了多餘的熱量之外，湯汁也會再吸收油脂和鹽分。

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