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健康吃素學問大留意五類營養攝取| 全球中央 - 中央社CNA

植物有豐富的營養素，但植物性蛋白質僅豆類較豐富，長期茹素者必須更注意優質蛋白質的攝取來源；鐵和鋅一般也多從肉類攝取，若缺鐵，可能會缺鐵性貧血 ...

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