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吃素能獲得足夠的蛋白質嗎？ - 王明勇的健康三好生活

素食 含有豐富的蛋白質。谷物的蛋白質含量一般為8-12%；許多堅果、果仁和豆類約在30%上下；黃豆（既大豆）竟高達40%。約為肉類的2倍（最瘦的牛排也只含20%的可用蛋白） ...

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