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吃素蛋白質會不夠
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健康吃素學問大留意五類營養攝取| 全球中央 - 中央社
植物有豐富的營養素,但植物性蛋白質僅豆類較豐富,長期茹素者必須更注意優質蛋白質的攝取來源;鐵和鋅一般也多從肉類攝取,若缺鐵,可能會缺鐵性貧血 ...
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