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臺北市立圖書館 兒童電子圖書館- 臺北市政府

書名：吃的台灣史: 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。 作者：翁佳音, 曹銘宗著; 叢書：台灣珍藏;24. 6. 解碼臺灣史1550-1720 封面.

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