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吃冷飯比熱飯好！「抗性澱粉」熱量低、穩血糖不怕發胖 - 今周刊

只要飯放冷、不一定得隔夜，就會含有較多抗性澱粉。「建議改變吃飯順序，先吃菜、再吃肉、把飯放在最後吃，這時候飯也差不多涼了，」李姿儀說。

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