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漲知識！日本人那麼喜歡吃生魚片，為什麼體內沒有寄生蟲？

生魚片 （日語中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江戶時代以前，生魚片主要以鯛魚、鮃魚、鰈魚、鱸魚為材料，這些魚肉都是白色的。

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