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蛋怎麼煮最好？營養師：關鍵在「溫度」 - 康健雜誌

不同的料理方式，會影響身體吸收到的營養，究竟該怎麼吃蛋最好？ ... 或許很多人認為，生雞蛋未經高溫烹調，維生素A、E、B5和磷等營養素可保留完整， ...

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