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為何日本人愛吃生雞蛋拌飯?老饕點出關鍵 - 工商時報
飯一定是要剛煮熟的,溫度夠高,淋上生雞蛋+醬油,攪拌均勻,蛋因為熟飯所以會有點半生熟狀態,醬油調味,濃稠密的口感真讚」。 事實上,為了保障生食的 ...
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