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吃太多油炸會怎樣
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油炸食品越薄脆健康風險越嚴重 - 啟新診所
所不同的是,炸油條加熱時油溫超過180℃就可以了;但更薄更脆的炸薯條、洋芋片等,油溫需要超過200℃,因此會產生的丙烯醯胺就更多,並且薄脆的洋芋片所含的丙烯醯胺比薯條高 ...
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「吃太多油炸會怎樣」
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