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增肌減脂水煮火烤都不行！ 營養師揭地瓜「蒸熟」 - 匯流新聞網

吃地瓜好處 多，最有名的就是地瓜中的β-胡蘿蔔素（Beta-carotene），不少文獻指出其能幫助降低罹患肺癌、胃癌與結腸癌的風險，但僅限天然食物為來源。

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