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極端氣候下也能「吃在地、食當季」？別忘了古人保存食物的 ...

但即使天候條件惡劣，還是有辦法取得當季食物，只是我們長期以來過慣了不分節令的飲食模式，以至於忘記了從古至今，人們為了保存食物所發明的各種烹調方式 ...

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