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吃剩的鹽水雞
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鹽水雞是怎麼弄白的? - 小蜜蜂問答
1)將雞洗去血水、漂淨,雞身體內外抹上精鹽,用淨白布包住,放入冰箱冷藏5小時 ... 白色的滷雞叫白斬雞,也有叫白切雞的,鹽水鴨是南京美食,雞肉的質感用鹽水鴨的 ...
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