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鴨架菇菌湯.,,我與北京烤鴨的恩怨 - 巧克力碎片薄荷冰淇淋

脖子去皮,皮可以稍微烤箱烤個一下吃,剩下的去皮脖子剁成一截一截擺鍋裡. 鴨子的前翅可以剁下來啃,要嘛也可以一起熬湯(不過皮得去掉). 討厭的鴨屁屁直接 ...

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