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台灣光華雜誌2020年12月號中英文版: 安疫時代

食「米」的精緻化受大環境的影響,台灣人食米量逐年遞減,即便農政單位不斷呼籲「多吃一口台灣米」,仍難以力挽狂瀾,但深入觀察,米食文化的扎根與精緻從未停止, ...

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