［生意•上門......］
......「陳老不再考慮考慮？」
　　陳老神情淡然，絲毫不以為懼，而他身後的美麗姊妹花纖纖指尖忽然輕輕揚起一彈！
　　剎那間白人保鑣們持槍的手突然青筋直冒，皮膚底下似有什麼詭異的生物不斷在鑽動著……一路在白人保鑣們的驚恐慘叫聲中竄往胸膛方向！
　　「啊啊啊啊……這是什麼鬼東西……」
　　史密斯先生見保鑣詭異的慘狀，額角隱約沁出冷汗，不過他強自鎮定，彷彿沒看見身後的保鑣們正在掙扎哀號，「陳老，我勸你還是收手……可別拿你兒子的事業和性命來賭這一把。」
　　陳老蒼眉一皺，對美麗姊妹花做了個暫停的手勢。
　　白人保鑣們渾身脫力氣喘吁吁地強撐住虛軟的身子，餘悸猶存地下意識檢查著自己的胸膛和手臂，確定那個剛剛還在他們皮膚血肉內嚙咬鑽動的……『東西』，是不是真的消失了？
　　他們不約而同深深畏懼地看著那一對美麗嬌小卻無比可怕的雙胞胎。
　　「你兒子已經跟德爾克參議員簽定合法協議了，在俄州老橡樹鎮和你們櫻噿山主峰上的採霓部落同步進行人體實驗，畢竟我們得確保歐美人或亞洲人的體質，對這項生化醫藥臨床實驗的真正『接受度』。」史密斯先生自然有後招，所以氣定神閒地道。「若是協議暴露或有任何一方單方面撕毀……就需得賠償三十億美金。」
　　陳老臉色越發陰沉難看得厲害，握著紫檀拐杖的手微微泛白。
　　逆子……那個逆子……
　　「這個合約涉及多方利益，陳老，不是你一個人拒絕就可以終止的。」史密斯冷靜地道：「不管你承不承認，陳家和我們已經在同一艘船上了。」
　　「華府知道你們正在進行這樣非法、骯髒的人體實驗和利益交換嗎？」陳老深吸了一口氣，冷笑。
　　「陳老，你對各國內部的政治和金融角力遊戲一點也不瞭解。」史密斯先生輕鬆地一攤手道：「華府知不知道，半點也改變不了事實……如同這世上所有的石油和軍火交易，只要有心想達成目的，只要有足夠的金錢驅使，自然有手持權力的人願意予之臣服。況且，你可能不曉得，史密斯集團早就將大本營遷往中南美洲，那裏的軍閥，可是十分歡迎我們的。」
　　「你們……欺人太甚！」陳老厲聲痛斥。
　　「陳老，大勢所趨，」史密斯先生悠哉道：「是要順勢乘風而起，還是要被這巨輪碾碎……就看你了。」
　　陳老面色蒼白。
　　身後的美麗雙胞胎擔憂地看著他。「伯公……」
　　陳老艱難地做了個『無礙』的手勢，經過長長的沉默後，整個人像是瞬間衰老了十年──
　　「你們，要什麼？」
　　　＆　　　＆　　　＆
　　清晨　道觀
　　寶圓舒舒服服地伸了個懶腰，呈大字型地攤在鋪著床褥的歷史悠久木造地板上，過了幾分鐘才真正清醒過來，又原地一個懶驢打滾地坐起身，精神抖擻地準備先去燒香，然後灑掃庭除，接著做早課。
　　她刷牙洗臉後，恭恭敬敬先在祖師爺和幾尊道教天尊面前上了香、奉了茶，而後開始每天早上的功課。
　　寶圓在道觀前院簷下閉目盤膝打坐……
　　空氣清洌，四周除了松濤聲，還有鳥叫蟲鳴，安安靜靜，心自澄澈，漸漸頗有傳說中天地人境界合一的渾融平和感。
　　這一瞬，寶圓感覺自己就像一滴小水珠……或是小石子，自自然然地置身在這天空大地之間，不知時光流逝過去多久，也許是一秒霎息，也許是千年亙古……
　　她彷彿聽見種子悄悄掙破泥土，冒出小芽的輕微聲響，還聽見一朵花溫柔舒展綻放的聲音……
　　寶圓嘴角彎起了淺淺憨甜滿足的可愛笑容。
　　打坐結束後，她又安安靜靜地抄了會兒經，然後努力在收訊不良的道觀裡打開了筆電上網，在Google上搜尋關於史密斯大藥廠的相關訊息──
　　好幾個小時過去了，寶圓揉了揉疲憊的眼睛，面露苦惱。
　　怎麼都是對史密斯大藥廠和該集團歌功頌德的新聞和資訊啊？
　　第一代的創辦人老史密斯先生曾經是美國眾議院一員，知名醫學權威，成立史密斯大藥廠，從此致力開發各種疾病特效藥和各種抗生素……
　　還有許多小兒疫苗也是史密斯大藥廠率先研發出來的，國際間獲獎無數。
　　寶圓臉色凝重了起來。
　　她現在總算知道九哥為何對她的『計劃』嗤之以鼻了。
　　這不只是小蝦米對抗大鯨魚，根本是一隻小螞蟻對抗整片亞馬遜叢林吧？
　　可是她不會放棄的，她都答應了喬的。
　　就算不是三五個月就能成功，但三年五載的……愚公都能移山了，她就不信她邊找資料、邊精進自己的修行道法，會揪不出史密斯大藥廠的辮子！
　　寶圓這個時候就很後悔自己英文沒學好了，不然現在就能在網路上發佈尋找當年小鎮居民的親朋好友或後人……
　　九哥那麼神通廣大，不知道會不會有好辦法？
　　「不行不行，」她趕緊搖頭甩掉了這個念頭。「是我自己答應喬的，自己攬下的事就該自己做，怎麼可以推到別人身上呢？」
　　對了，還有一件很迫切的事！
　　寶圓忐忑地上網搜尋起昨天X線環山公車的新聞……
昨天那麼大陣仗，肯定嚇壞司機先生和那些阿姨阿嬤了，也不知道會不會給他們帶來什麼心理陰影，她也有責任該幫他們收收驚啊！
　　網上沒有關於昨日X線環山公車遭遇山鬼、奮力逃生的相關新聞報導，寶圓先是鬆了口氣，而後又惴惴不安起來。
　　司機先生他們……沒事吧？
　　就在此時，她嶄新漂亮時尚的手機忽然跳進了一則來自九哥的Line訊息──
　　昨天那輛公車上所有人的相關記憶都洗掉了，不必謝我。
　　寶圓忍不住憨然歡喜地笑了起來，趕緊回了個──
　　九哥好厲害，謝謝九哥。
　　狐九的訊息下一瞬又立時回傳──
　　我知道我很厲害，所以妳好好修練，別出去打輸了丟我的人。
　　她一滯，心虛地回道──
　　欸，好的好的。
　　幾秒鐘後，狐九沒有回訊，反而是直接打來了。
　　「我三十分鐘後到道觀接妳。」
　　她愣了愣。「接我？做、做什麼呀？」
　　「幫妳接單，帶妳賺錢。」
　　「咦？」

《為什麼要教注音》

有些台灣的朋友看到Grace教室的照片
發現教室佈置有注音海報都很訝異
問Grace 為什麼教注音
不是拼音比較國際化和幫助美國人上手嗎

Grace 個人覺得拼音和注音各有各的好處
實際上取得美國華語教師證資格考試
的其中好幾個大題就是寫/辨識/讀拼音
所以其實我知道也會用拼音

但是權衡之後還是決定以注音為啟蒙發音法
以下為個人分享教注音的原因/意見
如果只是想要筆戰的華師請按左上角離開
畢竟發音法只佔中文教育的一小部分
也屬於教師個人認定對教學有幫助的選擇
吵這個沒有意義又浪費彼此時間

首先拼音的發音跟英文字母並不完全一樣
Grace 用的課本上面同時有注音跟拼音標註
所以有些程度比較差的學生
會偷懶用拼音唸字
很多時候他們可以發出近似音
但某些字 比方說「哥哥」
他們就會唸成「雞雞」

但如果從注音教起
學生等於一張白紙
經過五週的注音發音訓練後
自我要求高的部分學生
如果確實按照教材上注音認發音
往往能發出一口漂亮的中文口音

其次注音可以幫助訓練學生習慣中字
英文跟中文不論是排列或是筆順邏輯
本來就是兩者差異非常大的文字體系
在練習注音手寫的五週中
學生得以充分練習中文筆順和閱讀
對他們來說是非常好的打底

最後要來說說注音的缺點
學習注音是一趟略嫌漫長的過程
Grace 每學年都要花五週把注音教完
在學生把注音聲母韻母學全前
學生並不能唸出一個完整的中文句子
所以對於家教或私人小班的學生
並不是所有學生都有耐心跟預算
把這些「並不是中文字」的符號記全

但是我是在公立學校教書
學生不管自願或非自願
都得按照教師的要求學習跟寫作業
所以我並沒有上述的問題

但是Grace 明白單只顧著教注音
課堂可能會很沈悶
所以往往在教學間帶2-3個課堂活動
讓學生聽注音歌 玩注音賓果等等
讓學生覺得把這些注音符號記起來
是很酷跟有趣的事

其次有人提過很多教材有拼音沒注音
Grace 認為「大部分」的中文資料
上面拼音跟注音都沒有
有心學習 想取得任何一者也不是難事

其次Grace 在把注音教完後
也會交給學生注音拼音對照表
讓他們未來要使用拼音系統時
有發音問題不會無所適從

接下來我要介紹一樣教學上的好物
在發現Grace 有一個全注音教室後
有位朋友介紹了台味食器駐美代表的注音餐盤
Grace 一看非常驚艷 當即覺得一定要擁有

後來得到一個注音餐盤後
迫不及待的把它放在美國國旗旁邊
讓學生對國旗宣誓的時候
必須看著注音餐盤

接著在歷時五週的注音教學接近結束前
Grace 用餐盤讓學生玩了個小遊戲
用筆在盤子中旋轉
指到哪個注音 學生就唸哪個
說對了還能拿同品牌台灣小吃盤裡的小點心
這個活動的反應也很好
還有學生們課後主動拿盤子要我幫他們拍合照

畢竟美國學生對學習主見多
不能像亞洲學生那樣壓迫他們
培養一個開放 輕鬆 有趣 的學習環境
才是讓學生有內在學習動力的不二法門呀

圖：學生與注音餐盤的同樂時光！ Grace 班上的男學生們忍不住給它比個讚🤣

《離域café》
抹茶生乳捲150$
抹茶布丁130$
抹茶千層蛋糕180$
———————————-
台中又有新開幕的咖啡廳~
店內裝潢優雅又舒適
每款甜點都好吃無雷
個人還滿推薦的~
目前防疫期間
內用都採預約制
大家一定要事先約
以免撲空喔~
(雖然離域的英文跟我的帳號一樣
但不是我開的XD
大家不要問我是不是開店了哈哈哈
護理師是很窮的QQ)
*
➡️ #抹茶生乳捲
生乳捲的蛋糕體口感濕潤
搭配濃郁的抹茶內餡真的抹到爆~
跟我一樣是重度抹茶控一定要試試看
➡️ #抹茶布丁
布丁吃起來綿密滑順
還能感受到抹茶的尾苦尾韻
讓人一口接著一口停不下來
➡️ #抹茶千層蛋糕
千層的份量滿大的
可以兩人一起分食
餅皮的厚度適中
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❗️不收服務費
❗️內用採預約制
—
💫店家資訊💫
📍地址：台中市西區精誠十街6號1樓
🕰營業時間：禮拜一～日 14:00–凌晨01:00
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💫分類標籤💫
🏷️地區： #liyu台中 #liyu精誠路
🏷️食物類別：#liyu甜點 #liyu抹茶 #liyu下午茶 #liyu咖啡廳
—
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Dru Chen
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Lyrics:

It’s all because of your love
這全都是因為你的愛
It’s got me higher than the Eiffel Tower
讓我能爬得比艾菲爾鐵塔還高

I said I told you I was afraid of them heights
我曾告訴你我有懼高症
You said it’s ‘cause I never climbed them with you
你說 那是因為我不曾跟你一起登頂

It’s all because of your love
這全是因為你的愛
It’s got me higher than the Eiffel Tower
讓我能爬得比艾菲爾鐵塔還高

Pray you don’t let me go
我祈禱著你不會放手
‘Cause who’s gonna catch me
因為你是那唯一會接住我的人
When I fall for you
當我深深為你著迷之時
I can’t count on me
我無法再相信自己
When it all comes crashing down
當一切都崩解之時

Au natural high
如此自然快樂
Au natural high
如此怡然自得

The first time that we took a bite
第一次我們一起咬下一口
Could not believe all the dreams that were hidden inside
無法相信藏在內裡的每一個美好夢境
It’s alright, we still can survive
一切都好 我們依然可以活下來
You take my hand, I’m still your man
你牽著我的手 我依然是你的男人
Still we give it a try
我們依然努力嘗試

It’s all because of your love
這全是因為你的愛
It’s got me higher than the Eiffel Tower
讓我能爬得比艾菲爾鐵塔還高

Pray you don’t let me go
我祈禱著你不會放手
‘Cause who’s gonna catch me
因為你是那唯一會接住我的人
When I fall for you
當我深深為你著迷之時
I can’t count on me
我無法再相信自己
When it all comes crashing down
當一切都崩解之時

Au natural high
如此自然快樂
Au natural high
如此怡然自得

Pray you don’t let me go
我祈禱著你不會放手
‘Cause who’s gonna catch me
因為你是那唯一會接住我的人
When I fall for you
當我深深為你著迷之時
I can’t count on me
我無法再相信自己
When it all comes crashing down
當一切都崩解之時


Au natural high (It’s all because of your love)
如此自然快樂(全都是因為你的愛)
Au natural high (It’s all because of your love)
如此怡然自得(全都是因為你的愛)
Au natural high (It’s all because of your love)
如此自然快樂(全都是因為你的愛)
Au natural high (It’s all because of your love)
如此怡然自得(全都是因為你的愛)

Pray you don’t let me go
我祈禱著你不會放手
Who’s gonna catch me
你是那會穩穩接著我的人
When you’ve got me higher than the Eiffel Tower, ohh
當你帶我到比艾菲爾鐵塔更高處之時

#EiffelTower #DruChen #Lyrics

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品：冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯，它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香，再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味，再佐以蝦子的鮮甜，重點是完美的酸辣比例，喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。

冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง，英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉，Goong/kung 是蝦子，三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味，曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人，應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版，兩種都非常好喝，各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯，酸跟辣是必不可少，對於喜歡吃辣的泰國人而言，加入大量切碎的朝天椒是基本，但對不吃辣的人來說，即使不加辣也完全不影響它的美味，所以在做這道湯品時，辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯，喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味，那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​ 版本：
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢？
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜：

✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統，亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽，高湯如果過鹹，可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯，可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味，另外加上 1/4 小匙鹽調味

✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬，切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打，再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜，縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺，並剪去鬚跟腳，沿著蝦背向後剪開到蝦尾，剝去蝦殼，去除腸泥，最後在蝦頭下方(下巴處)剪開，用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油，以中火加熱，倒入蝦膏炒到冒泡泡，再加入泰式辣椒醬，拌炒至香味飄出即可關火，倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml，煮沸後，依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根，轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬，攪拌至溶解，再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子，蝦子很快熟，蝦肉變白煮熟後，可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火，加入切好的適量朝天椒，辣椒關火加比較不會太辣，不吃辣的人可以省略

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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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我們今天要來模擬一個西瓜!! 從垃圾桶出來...
接著一口一口被吃掉，還被魔女拿去研究魔法?!!!
而且...西瓜惡魔使出Bug無限增殖，遊戲世界充滿西瓜崩潰?!!!!

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