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【食譜】自製咖哩叻沙醬，新加坡咖哩叻沙麵 - 野和尚的燒菜筆記

1、蝦米、辣椒泡熱水約15分鐘，泡開 · 2、香茅取靠根部約10公分有香氣的部份，切碎紅蔥頭、蒜頭、南薑、薑黃、去皮切碎 · 3、蝦醬攤平包在烘培紙裡，下平底 ...

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