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表皮酥脆、層次分明的純素比司吉/司康(無奶油、無糖、無蛋) -

膨鬆劑有人用泡打粉(發粉)，有人用小蘇打，也有人用酵母。原則上都作得出來，就看你喜歡哪一種。 做純素的比司吉，就是把奶油換成植物油、 ...

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