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司康失敗原因
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司康常見的失敗狀況如何調整?日本料理家傳授食譜與技巧 ...
失敗 例2 烤色不均. 原因. 材料沒有拌勻. 就算材料有冷卻,粉類、蛋液和奶油沒有拌勻,或是沒有摩擦搓合,就會造成烤色不均,麵糰表面呈現凹凸狀態。蛋液 ...
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「司康失敗原因」
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