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台酒鹽麴
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醬酒瘋漲,一天一個價格,為什麼要抓緊時間存酒?
酒麴的製造原料是小麥,而且還要將原來剩餘的酒麴加進去才行。小麥的成本在3-4元/斤。制曲的時間基本上在端午節,這個時候天氣正熱,各種微生物活躍 ...
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