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食品科學系烘焙學(黃桂芬老師1051-2494) - 東海大學課程資訊網

... 1 105.09.14 分組、烘焙食品概論、烘焙材料、烘焙計算、、 2 105.09.21 烘焙技術士檢定 ... 106.01.11 學期考(書面報告－目前台灣烘焙業的危機與轉機) （交實作報告）

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