0322 抹茶甜點課程台中場
ft. 威力甜點作什麼？

去年有抹民許願想要有一起做甜點的活動
一聽到後我就直接去找好朋友威力了
然後非常火速完成了此次的包團課程規劃
當然會這麼有效率完全是因為威力老師超給力，且教學經驗豐富！

因為前一天是台中感謝祭，所以課程當天我就看到許多熟悉的抹民
這堂課根本是我們的同樂會，大家都超開心也很嗨
幸好威力老師有承受住我們的熱情🥰（很怕把老師嚇跑的我

雖然我只是在旁邊拍照的工作人員
但此次也有貢獻建都の昔請在場的所有抹民品嚐
（#參加課程真的賺到）

旁聽課程的我覺得威力的課程真的超級棒，沒有在藏私的
不只是和大家說這份甜點怎麼做，關於甜點的知識也都介紹的十分詳盡

相信有參加這堂課的抹民能夠更清楚知道
威力的甜點為什麼這麼好吃
好吃的甜點經過多少的程序才能獲得
做一份甜點需要花多少時間

此次課程在多麼秋生活實驗室，這間教室的採光很好，兩個電視螢幕高掛在牆，讓所有學生能看到老師做甜點的手法和技巧
是非常棒的烹飪教室

本週五、六參加甜點課程台北場的抹民請一樣拿出你們的熱情！

BTW：
無論是參加過實體課程的抹民，還是喜歡威力的抹茶甜點的抹民
我都非常推薦你買威力的「抹茶控的第一堂課」線上課程

課程內容非常豐富，不只是食譜分享，很多甜點的原理、各家茶園介紹和抹茶品牌的解析在這堂線上課程中都有！
是我這種會炸廚房的人都會想要買的課程

而且還有威力甜點免排隊券！！！（限前500名購入課程的學生）
每次都和我說買不到甜點的抹民，這時候還不買課程嘛！

本日（3/23）16:00課程正式募資上架
請大家支持威力老師～

（其餘留言收）

台中連續兩天的活動真的是累翻了
再加上週的達克聚，只能說三月充滿了各種抹茶
本週末也有兩場的甜點課程台北場
請有報名的抹民讓威力老師感受到我們的熱情！

附圖其實沒意義，但最近都有在刷茶給大家喝就是了
有喝到的抹民都說好喝（覺得開心

然後威力的抹茶線上課程3/23 16:00開賣
我要第一個買！！！

（台中課程心得我晚點再發啦～）

社團的線下活動，因為尚有兩個名額，所以公開給粉絲頁和IG的讀者報名～
#同享社團限定優惠價

【威力甜點作什麼 X 找茶企劃 抹茶甜點課程】 台北場
-課程日期：3/26(五)10:00-14:30
-課程地點：靠近民權西路、中山國小站【確認名額後會給詳細地址】
-實作：抹茶奶酥磅蛋糕
-示範：濃抹茶費南雪、抹茶鑽石餅乾（抹茶奶酥、自製天然轉化糖漿）

每人課後帶回：
⭐️抹茶奶酥磅蛋糕2條、濃抹茶費南雪 2份、抹茶鑽石餅乾5-6塊

威力的甜點一直都是我的摯愛款～
現在有不需要和別人搶單就能吃到，還可以知道好吃秘訣的機會，你還要錯過嗎？

>>>欲參加者請私訊粉絲頁

（圖片為之前和威力合作團購時拍攝的甜點照片）
（磅蛋糕和費南雪都是可以帶回家的！）

#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次

Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點

則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!

因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!

相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！

#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!

#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!

#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。

#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!

✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木

☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3nb99f

✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707

[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
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以往我都是靠美妝寫手的身份來和大家見面
從去年開始，我的人生有很大的突破
從無到有的開始與夥伴們一同規劃勺日這個品牌
也從美妝部落客這個身份跳脫為品牌總監
這是我們籌備已久的心血
迫不及待開箱分享給你們看看勺日的內部環境
與我當初想要創立這個品牌時的理念：）

【勺日 Zhuo ri】
106台北市大安區復興南路一段206號1樓
02 2711 0223

Instagram @勺日zhuori
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#勺日 #selectshop #cafe #lifestyle #kaffa #food #東區美食

#sonyzv1 #手沖咖啡 #豆留森林
呼～終於剪輯完，這次的Vlog好多喜歡的內容
最重要的是想要感謝大家一直以來的觀看
🎀 影片 9:38 有我親手做的禮物想要送給你們 🎀
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參加方式很簡單
在此部Vlog影片下留言最喜歡今天影片哪一個部分
(一個ID留一次，重複留言不算喔)
我就會在 下週三3月24日 抽出1位幸運兒!
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禮物很美～我捨不得打開
所以決定送給支持艾比的觀眾❤️

另外影片中的課程資訊連結幫大家整理出來
1.
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林 (烘豆五感體驗)
課程資訊 https://www.camacafe.com/news/detail/139
2.
DOTEL板橋 (手沖咖啡入門)
課程資訊 https://dotel.mobi/?product=%e6%89%8b%e6%b2%96%e5%92%96%e5%95%a1%e9%ab%94%e9%a9%97%e6%9d%bf%e6%a9%8b

非常謝謝兩位專業的老師細心與耐心的指導
推薦給喜愛咖啡的你

#海芋季 #烘豆 #日常 #vlog #折疊飯糰 #開箱 #DOTEL #老屋改造
#台灣之美

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一路摸索學習
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