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【生物多樣性的美好日常】品嚐台灣小麥復耕新滋味

在自由貿易政策下，台灣本土小麥種植面積歷經數十年來的縮減，市場上僅占1%。不過，近年許多小農和食品業者開始以台灣小麥為原料，推出在地生產、友善 ...

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