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主廚的百味人生 - 第 59 頁 - Google 圖書結果

蒜蓉炸成蒜酥後再搭著同樣炸過的開陽,與龍蝦大火拌炒,這道菜吃起來龍蝦肉質香甜帶 Q ,金黃蒜 ... 拿高麗菜來說,日本人喜歡大火快速炒,炒起來脆脆的;台灣人喜歡大火煸炒 ...

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