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台灣黃醬是什麼
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炸醬麵 - 中文百科
北京的炸醬的做法是切小塊的五花肉,搭配以薑末爆炒,而後佐以乾黃醬、鮮黃醬、甜麵醬各三分之一調和,再加入蔥蒜燉製。北京炸醬麵講究菜碼,在食用時除了將煮熟的手擀麵拌 ...
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