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David Chang 也愛不釋手，韓國料理黃金三角：大醬、辣醬

大醬、紅辣椒醬、包飯醬，這三款醬料是許多韓國菜的風味基底，走進任何韓式食材專賣店，甚至台灣一般超市都能瞧見。取得倒是容易，只不過黃棕色、紅色 ...

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