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台灣趴趴走／炸醬麵用炸的嗎？台灣麵食大揭密！

對中國北方人而言，炸醬和麻醬是兩種合併，稱為雙醬麵，不過在台灣，炸醬麵和 ... 中國北方的炸醬，一般用黃豆製成的黃醬來調製，而台灣的炸醬則使用 ...

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