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芸彰牧場直送餐桌—品嘗台灣番薯牛滋味 - 料理‧台灣

台灣 人對於牛肉料理絕不陌生，大街小巷多有牛肉麵的招牌，不少老饕喜愛古早味沙茶 ... 肉質較軟嫩；熱帶牛則飼養在熱帶地區，例如黃牛與水牛，肉質較硬且油脂較少。

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