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歷史學柑仔店》百年前的烘焙業：你想來點…漢餅還是麵包？

其實自清以來臺灣已有漢餅舖，日治時期的臺灣料理宴席上有「雞蛋糕」作為點心，也能在車站、喫茶店、珈琲店等地品嚐到麵包、三明治等。換言之，漢餅、麵包 ...

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