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文化轉變下的美麗產物-台式麵包

台式麵包最早起源於日治時代以後，當時台灣的糕餅業中有的店家接受了西洋文化，有的店家則繼續在傳統口味上堅持。但當時台灣仍以米食為主，對於麵包的發酵與烘焙技術較不 ...

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