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【marukome】日本丸米生塩糀．鹽麴（幫助肉質軟嫩鮮美．帶出 ...

對於台灣人來說，是一個比較陌生的調味料， 但對日本的主婦來說，它是食物美味爆發的關鍵。 鹽麴在日本稱作「塩糀」（shiokouji），是米、麴菌和鹽巴經發酵製成的調味 ...

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