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休閒農業產業評論VOL.04

現在的千戶，不只是台灣最大的鴨嘴鱘養殖農場，其利用鴨嘴鱘與各式鱘龍魚開發出的鱘龍魚特餐，以及鱘龍魚皮凍、魚膠凍、罐裝紅燒鱘龍魚肉、頂級魚子醬與養生鱘龍魚湯等 ...

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