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台灣也能做頂級魚子醬米其林餐廳愛用 中視新聞20191126

魚子醬 「Caviar」，源自波斯話「魚卵」，顧名思義是用魚身上的魚卵製成，在法式料理中廣泛運用，過去台灣幾乎仰賴進口，如今在中台灣谷關一處鱘龍魚 ...

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