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【魚婦養成筆記】家住海邊的鹹水吳郭魚 - 農傳媒

不過，俗名「南洋鯽仔」、「台灣鯛」的吳郭魚，雖然肥美、營養價值極高，卻有令人害怕的味道——早期淡水養殖的吳郭魚，因為攝食池內的飼料、藻類等，有著強烈的土腥味， ...

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