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台灣鯖魚料理
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認識鯖魚 - 裕珍皇-裕豐厚脂冠全台|珍饈海味挪威來| 皇極 ...
常見鯖魚有四種,其中以冷水性的「白腹鯖」(scomber japonica),俗稱「日本花飛」和暖水性的「花腹鯖」較為重要。白腹鯖體較扁,體態飽滿油脂含量高,而台灣所產的花腹 ...
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