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從烏龍茶到高山茶： 台灣茶壟斷租的社會建構

隨著高海拔茶區興起，「台灣烏龍茶」概念在1990年代精鍊為「高. 山茶」。高山茶的獨特口感成為新的壟斷性宣稱，並將海拔高度建構為. 台灣茶葉新的價值標準。如同Harvey（ ...

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