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初魚8年翻身百貨坪效王訂位龜毛依然爆滿的祕密 - 天下雜誌

台灣 幾乎看不到日本料理大型連鎖品牌，「複製難度太高，」專門協助餐飲業到百貨展店的天帷企管顧問工作室創辦人林剛羽認為，初魚能做到稍具規模的日料 ...

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