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Chapter 17 - 餐飲業的現況、課題與未來發展

17.2 餐飲業的未來發展趨勢. 一、連鎖化、國際化經營. ▫ 根據「2018年臺灣連鎖店年鑑」的普查資料，2017年. 國內餐飲服務業連鎖店的總部達2,781家，較2016年的.

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