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國際觀光客對台灣飲食文化認知之研究-以台灣觀光夜市為例

經探討後本研究認為以代表台灣地方特色的夜市小吃最具代表性，故以其為研究對象。 ... 藉由問卷調查，得出不同文化背景之國際觀光客對台灣飲食文化意象之認知有明顯差異

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