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台灣飲食文化禁忌
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在地飲食與異族觀光:當代蘭嶼的觀光發展與「飛魚」的多重品味
然而,時至今日,隨著蘭嶼觀光的日益興盛,飛魚此一深具文化禁忌的在地飲食,為了配合觀光市場的發展需求而衍生了料理方式 ... 台灣原住民族研究季刊,5(1),99-124。
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