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台灣食用貝類
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貝類與人文多樣性系列(8-2) 「食」--貝類與人類的飲食
最常見的陸棲蝸牛小吃就是炒螺肉,這是1918-1921年間,由日本在台灣總督府的農業技師下條久馬一先生自新加坡引進到台灣,本擬作為養殖食用的非洲大蝸牛 露螺、也稱為瑪瑙 ...
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