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盤點常見的淡水魚和家常做法，終於知道了它們的名字，長知識！

四大家魚之一，肉細嫩又鮮美，蛋白質含量高於雞肉，富含脂肪，魚刺大而少，是淡水魚中的上等品，很適合老人小孩食用。常見的做法有清燉、紅燒、醬燜，水煮 ...

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