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吳郭魚究竟是淡水魚好？還是海水魚好？ - 愛料理生活誌

吳郭魚又稱為「台灣鯛」，早期多為淡水養殖，但土腥味較重， ... 蛋白，能保護器官、增加肌膚彈性，所以食用時不能貪圖精緻，只取魚肉，應該魚肉魚皮 ...

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