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本所簡介 - 飲食文化暨餐飲創新研究所- 國立高雄餐旅大學

台灣 餐飲業在近百年的發展過程中，於多元文化融合之下，孕育了非常多樣化的飲食特色，台灣美食未來要邁向國際化的競爭力基礎包括豐富優異的廚藝美食創新研發能力，故本 ...

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