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食物消費中的國家體現 聯經出版 陳玉箴 全新 定價：580元

《度度鳥》「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現. 商品簡介. 「台灣菜」是什麼？ 從酒樓裡的台灣料理、戰後初期公共食堂、清粥小菜、國宴變遷到當代小吃與 ...

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