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【歷史記憶】尋找台灣的「瑪德萊娜時刻」：鄉懷、食譜與認同 ...

由鄉愁而發： 「在台灣的中國菜飲食」. 台灣飲食文化的轉變，與歷史發展習習相關。1950、60年代，台灣各地開始出現許多與飲食相關的文學作品 ...

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